Serie | 8 Einbau-Dampfbackofen 60 x 60 cm Edelstahl HSG636BS1
Der Dampfbackofen in 60cm Höhe: perfekt backen, saftig dampfbacken oder schonend dämpfen.
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Dampfgaren für eine sanfte und gesunde Zubereitung von Speisen.
Dämpft so schonend, dass sogar die Vitamine zum Essen bleiben.
Sanft dampfgegartes Gemüse bleibt bissfest, Fisch und Geflügel saftig und zart. Beim Garen unter heißem Dampf bleiben nicht nur Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sondern auch der volle, natürliche Geschmack. Sie können also ruhig sparsam würzen und kommen beim Kochen mit deutlich weniger Salz aus. Sogar auf die Zugabe von Öl oder Fett können Sie beim Dampfgaren verzichten.
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Dampfstoß-Funktion:
durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig.
Außen knusprig, innen saftig.
Durch exakte Dosierung der Dampfmenge zum genau richtigen Zeitpunkt wird das Back- und Bratergebnis noch besser. Der Dampf verhindert z.B., dass das Brot austrocknet, sorgt für eine knusprige Kruste und eine lockere Krume. Auch andere Gerichte, die gegart, aufgewärmt oder regeneriert werden, erhalten durch die Zugabe von Dampf mehr Geschmack. Einfach die laut Rezept vorgeschlagene Heizart mit Dampfstoß kombinieren und die Wassermenge in den Tank, der verdeckt hinter der Bedienblende integriert ist, einfüllen. Der Dampfstoß wird automatisch geregelt.
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4D Heissluft:
perfekte Ergebnisse dank optimaler Wärmeverteilung – egal auf welcher Ebene.
Gleichmäßige Backergebnisse – auf allen Ebenen.
Bei 4D Heißluft wird die Wärme auf jeder Ebene gleichmäßig verteilt. Das heißt, die Speisen können auf den Ebenen von eins bis vier eingeschoben werden und die Ergebnisse sind immer gleichbleibend perfekt. Aber das ist noch nicht alles: Sie können auch auf bis zu vier Ebenen gleichzeitig backen und braten und erhalten von oben bis unten durchgängig zuverlässige Ergebnisse.
- Bedienung mit TFT-Touchdisplay: einfache Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Bildern.
- EcoClean Direct: kaum Putzaufwand dank spezieller Beschichtung der Rückwand, die automatisch Fette absorbiert.
